Krem z suszonych śliwek

Zima to czas kiedy nie wszystkie świeże owoce możemy kupić w sklepie, dlatego warto się rozejrzeć za owocami, które zostały tak przetworzone by można się było nimi cieszyć podczas zimowych wieczorów. Idealnym rozwiązaniem są ekologiczne suszone owoce, fakt że są i ekologiczne i suszone przemawia tylko na ich korzyść.

Ekologiczne suszone owoce są zdrowe, ze sprawdzonego źródła, a dodatkowo zachowują wszystkie witaminy. Oczywiście mogą służyć jako przekąska, ale ja chciałabym dziś Wam zaproponować deser: krem z suszonych śliwek. Przygotowanie 4 sztuk zajmie ok. 30 minut. A oto składniki:

  • 20 dag suszonych śliwek bez pestek
  • 10 dag łuskanych orzechów włoskich
  • 2-3 łyżki miodu
  • 20 dag śmietany kremówki
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2-3 łyżki śliwowicy
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • skórka pomarańczy

Przed przygotowaniem deseru śliwki musimy umyć, zalać wodą tak by w całości były zakryte i odstawić na kilka godzin. Następnie gotujemy je w tej samej wodzie aż do miękkości. Śliwki potem odcedzamy. Woda z gotowania później się nam przyda, więc nie należy jej wylewać. Śliwki miksujemy z dodatkiem śliwowicy i miodu. Wywar z gotowanych śliwek musimy podgrzać, rozpuścić w nim żelatynę i dodać do zmiksowanych śliwek, starannie mieszając. Krem, który powstał musimy wlać do czterech salaterek i odstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia. By deser wyglądał efektownie, przed podaniem wyłóż krem na talerzyki, można posypać go posiekanymi orzechami. Na samym końcu musimy tylko ubić schłodzoną kremówkę z sokiem z cytryny i cukrem. Powstałą masę wkładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy rozetki na wierzchu kremu. Możemy udekorować wszystko paseczkami ze skórki pomarańczowej. Gotowe. Życzę smacznego!

Reklamy

One thought on “Krem z suszonych śliwek

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s